11月22日--23日，第二届中国汤包美食文化节在江苏靖江举办，本次美食文化节由中国饭店协会主办，同时举办2020CHA中国美食烹饪锦标赛--特色菜系美食专项赛。
该比赛以特色菜系的地标食材和地标美食为核心，邀请长三角地区品牌饭店和餐饮企业的行政总厨和厨师长参加，金沙js3777登录入口受邀参加本次大赛，总厨助理孔云龙 代表公司参加。
大赛现场孔云龙现场烹制的杭式松鼠鱼、经典宝塔肉，经现场国家级裁判员现场评比，获得2020CHA中国烹饪锦标赛--特色菜系美食专项赛特金奖。
本次比赛特金奖的获得是行业内专业评委对金沙js3777登录入口厨师技艺的肯定和认可。本月初举办的“第二届全国团餐大赛”上，金沙js3777登录入口代表队也获得特金奖荣誉。
参加专业性比赛不仅是对自身技能的检测与展示，同时能与同行相互交流经验、吸取大赛参赛经验，也是提升个人技能的有效途径。
