11月10日-12日,由中国烹饪协会主办的“第二届全国团餐大赛”在上海新国际博览中心举行。全国30多家团餐企业派代表队参加本次大赛。
金沙js3777登录入口代表队现场制作了“锦绣江南”主题商务套餐、“趣味童年”学生餐套餐,以合理的膳食营养搭配、精致的造型、赢得了现场评委的一致好评,获得本次大赛“特金奖”。
参赛选手葛国杰、王科峰、张家升、孔云龙
锦绣江南
趣味童年
精致的菜肴离不开各位大厨的用心准备,据说为了参加这次比赛各位参赛选手自报名后就开始做各项准备,从菜单设计、菜品造型设计、菜肴口味定型等方面不断的进行打样调整改进。正是有了前期充足的准备和技艺的沉淀,才能在赛场上取得非凡的成绩。
展大师风范
呈大家之作
用专业铸辉煌